Il cibo nella letteratura

Un excursus di brani tratti da opere letterarie in cui l'elemento cibo è significativo, all'interno delle opere stesse. A cura di Matteo Severgnini

Articolo di Redazione

Lunedì 12 marzo 2012

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La presenza del cibo nelle opere letterarie è consolidata fin dall'antichità. Nell'Iliade e nell'Odissea il cibo è considerato come elemento simbolico per determinare uno status sociale. Con il trascorrere dei secoli, la presenza del cibo nella letteratura ha assunto anche altri significati: come 'strumento della memoria', se pensiamo alla madeleine di Proust; come elemento seduttivo, nelle opere di Isabel Allende, della scrittrice messicana Laura Esquivel e anche dello scrittore greco Andreas Staïkos; oppure come elemento caratterizzante dei personaggi come nei romanzi gialli di Rex Stout, di Georges Simenon, di Vázquez Montálban sino a quelli di Andrea Camilleri. Ulteriori esempi si possono trovare in altre opere di Virginia Woolf, Grazia Deledda, Karen Blixen, Joanne Harris, Giuseppe Tomasi di Lampedusa, Raymond Carver e anche nel 'Sonetto al vino' di Jorge Luis Borges.

Il cibo nella letteratura è un programma radiofonico a cura di Matteo Severgnini che andrà in onda su Rete Due della RSI (radio svizzera), per dieci puntate a partire da lunedì 12 marzo. Con "Il cibo nella letteratura" si vuole fare un excursus, non di certo esaustivo, di brani tratti da opere letterarie in cui l'elemento cibo è significativo, all'interno delle opere stesse.